Mango-Auslese

In Thailand gibt es Dutzende von Mangosorten und in der Mango-Hochsaison sind viele leckere Geschmacksnuancen zu entdecken. Auch wenn die Nam Dok Mai Weltruhm erlangt hat, verspricht diese Auslese noch die eine oder andere außergewöhnliche Überraschung zusätzlich. Die exklusive Mango-Auslese wird jede Woche von "Som's Garden" in Phitsanulok (Nordlthailand) für Tropenkost zusammengestellt und im optimalen Reifegrad, mit abwechselnden, köstlichen Sorten frisch verschickt. Der Anbau der Früchte erfolgt unter deutscher Anleitung in Permakultur und die Farmbetreiber achten auf eine ursprüngliche Arten- und Sortenvielfalt.

Je nach Mangosorte erhalten Sie unterschiedliche Formen, Schalen- und Fruchtfleischfarben. Der Reifegrad ist an der Farbe der Fruchtschale deshalb nicht immer gleich zu erkennen. Wenn die
Frucht intensiv duftet und die Schale auf leichten Fingerdruck nachgibt, ist sie vollreif. Auch kleine dunkle Flecke sind ein Zeichen für Reife und zusätzlich Ihre Garantie, dass es sich wirklich um natürliche Mangos in Rohkostqualität handelt (die nicht wie im normalen Handel wärmebehandelt, bestrahlt oder gewachst wurden).

Vertrauen Sie uns in der Zusammenstellung der natürlichen, reifen Thai-Mangos der Woche und genießen in der Auslese Nam Dok Mai, Falan, Okrong, Raed, Keow Savoey, Chok Anan u.a. Ihre Bestellung hilft uns beim Schutz und Erhalt alter, traditioneller Fruchtsorten und unterstützt die von Tropenkost in Thailand ausgewählten Anbauprojekte in Permakultur (organic permaculture).