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Avocado-Auslese

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Avocado-Auslese
12,50 €
inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten
1kg
Avocado-Auslese [lat. Persea americana], Thai-Name: Avocado (Thai-Avocados verschiedener Sorten), Saison: Juni - Februar, Flugware aus natürlichem, chemiefreiem Anbau von Kleinfarmen der Region Chiang Mai und Chiang Rai, handverlesen.
Beschreibung

Details

Dieses Fruchtgemüse ist ein Grundnahrungsmittel für jeden Rohköstler. Zu einem optimalen Zeitpunkt geerntet, liefern wir frisch vom Baum Avocados aus den Hochlagen um Chang Mai und Chang Rai, die dort vor Jahren auch als Ersatzfrüchte für den Opiumanbau angepflanzt wurden und den örtlichen Farmern die Lebensgrundlage mit sichern sollen. Einige kleinere Farmen haben sich auf den natürlichen Anbau von Avocados der Sorten Hass, Fuerte, Peterson, Booth, Buccanaer, Reed u.a. spezialisiert. Im milden Klima des Hochlandes haben insbesondere die Avocados Bucacanaer, Fuerte und Hass inzwischen eine erstaunliche Geschmackstiefe entwickeln.

Weitestgehend am Baum gereift, versenden wir als besondere Delikatesse eine feine exotische Avocado-Auslese mit cremigen, feinen Fruchtfleisch und einem delikaten, nussigen Buttergeschmack. Im Vergleich zu den spanischen Sorten sind sie etwas größer, sahniger und süßer. Sie wurden ursprünglich - wie viele Früchte die wir versenden - für lokale Abnehmer oder zur Selbstversorgung und nicht für den Export angebaut. Sicher ist, dass unsere „etwas verwilderten Sorten“ im Vergleich zu anderen tropischen Avocados ein besonderer Leckerbissen sind.